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哺乳期媽媽要注意補鈣,才能保證寶寶的鈣攝入!

哺乳媽媽每天應補充1200毫克鈣,這樣分泌的每升乳汁中就含有300毫克以上的鈣,才能保證寶寶的鈣需求量。


補鈣的食物有牛奶、豆類、乳酪、蝦米、芝麻、西蘭花、甘藍等。250克牛奶有250毫克左右的鈣,每100克左右的豆制品中,含有100毫克的鈣。


在補鈣的同時,新媽媽還要注意多曬曬太陽,促進鈣吸收。

什錦海鮮面

原料:面條150克,蝦2只,魷魚1只,干香菇2朵,豬肉15克,蔥花、油、鹽各適量。


做法:

1、蝦洗凈,去蝦線,去頭;魷魚、豬肉洗凈切片;干香菇泡發洗凈,去蒂切片。

2、油鍋燒熱,下蔥花、豬肉炒香,再放入香菇片和適量水煮開。

3、將魷魚、蝦放入鍋中煮熟,加鹽調味后盛入碗中;面條用開水煮熟,撈起放入碗里即可。



補鈣奧秘:富含鈣、磷、鐵、蛋白質等,不僅可以補鈣,還可以補充腦力,改善新媽媽產后記憶力下降。


骨湯燴釀豆腐

原料:油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。


做法:蝦仁剁碎,與雞茸一起調配成餡料,塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開,下入釀好的油豆腐,用小火煮,稍加鹽調味;最后加入小油菜點綴,食用時少加些米醋。


補鈣奧秘:本菜中幾種主要原料都是很好的補鈣食品,煲過之后清淡不油膩,風味誘人,非常適合哺乳媽咪享用。

華彩魚肉

原料:魚肉250克、青椒、紅椒各20克,水發冬菇30;蔥絲20克、姜絲10克,鹽、雞蛋清、淀粉等少許。


做法:將魚肉切絲,涼水洗漂后瀝水,加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿,把剩下的鹽、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲,水發冬菇切成絲后用開水汆透;將炒鍋燒熱,加入植物油燒至五六成熱,放入魚絲劃散,隨即放入椒絲片刻,倒入漏勺中;炒鍋內留10克底油,放入蔥絲、姜絲、冬菇絲,炒出香味后烹入兌好的汁,放入魚絲,翻顛使芡汁均勻即可。


補鈣奧秘:嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質,滑炒后還含有適量的脂肪,不僅能為產后的媽咪補鈣添活力,還能促進乳汁分泌。

奶酪蛋湯

原料:奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽適量。


做法:奶酪與雞蛋一道打散,加些精面粉;骨湯燒開,調味,淋入調好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點綴。


補鈣奧秘:西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質含量變得豐富,同時口味也更濃郁了,確實是產后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。

黃豆燜雞翅

原料:黃豆50克、水發海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。


做法:黃豆、海帶加蔥姜等調料煮熟,雞翅用姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱,下入味好的雞翅,翻炒至變色,加其他原料及適量湯,轉小火,一同燜至汁濃即可。


補鈣奧秘:黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量,產后及哺乳媽咪經常享用,可使身體得到豐富的鈣質。


媽媽多吃補鈣的食物,寶寶才能在乳汁中獲得充足的鈣質。上面推薦的這幾道菜,不僅補鈣,而且美味哦,大家快去試試吧!



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