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西蘭花,寶寶輔食里最常見的食材。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以后,就可以把西蘭花壓成泥狀喂食。

寶寶吃西蘭花的好處可謂多多,可促進生長,維持牙齒及骨骼正常,保護視力,提高記憶力以及增強孩子免疫力等。

下面,讓我們一起來看看,用西蘭花可以做出什么好吃又好看的輔食吧!

西蘭花土豆泥

推薦食用月齡:7個月或以上寶寶


土豆含有豐富的淀粉及糖類,其所含的粗纖維,可促進腸胃蠕動,有通便和緩解嬰兒便秘的功效。西蘭花營養豐富,含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2和維生素C、維生素A等。


準備食材:土豆20克、西蘭花10克。


?步驟1:土豆去皮切成片入沸水鍋中蒸熟、蒸透;


?步驟2:西蘭花洗凈,取嫩的骨朵入沸水焯一下;


?步驟3:焯水后撈出剁碎;


?步驟4:將蒸好的土豆碾成泥;


?步驟5:土豆與西蘭花攪勻,捏成球狀即可上盤。

西蘭花雞蛋羹

推薦食用月齡:12個月或以上寶寶


準備食材:雞蛋1個、西蘭花5g、精肉5g、胡蘿卜5g。


?步驟1:西蘭花洗凈焯水,取綠色部分切碎,胡蘿卜洗凈去皮切碎


?步驟2:雞蛋打散,倒入適量涼白開攪勻;


?步驟3:將剁碎的西蘭花和胡蘿卜還有精肉末一同放入蛋液中;


?步驟4:攪拌均勻后,放入蒸鍋中蒸5分鐘即可。

小青蛙西蘭花泥

推薦食用月齡:12個月或以上寶寶


鵪鶉蛋含豐富的卵磷脂和腦磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養,健腦益智。


準備食材:西蘭花200克、熟鵪鶉蛋4個、香油適量、鹽適量、胡蘿卜適量、海苔適量。


?步驟1:將鵪鶉蛋去殼備用。將西蘭花摘小朵用淡鹽水浸泡片刻用清水沖凈,然后下鍋煮熟;


?步驟2:撈出瀝干水分后將西蘭花攪拌成泥,加入適量香油拌勻。找一半圓容器填滿西蘭花泥;


?步驟3:取幾個鵪鶉蛋切掉一半,將兩個鵪鶉蛋放在西蘭花泥上面做眼睛;



?步驟4:海苔剪出眼睛和嘴巴放在合適位置;


?步驟5:再把胡蘿卜切幾個圓形做腮紅即可。

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